Warning: Invalid argument supplied for foreach() in [path]/includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 106

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3277) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3277) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3277) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3277) in [path]/external.php on line 865

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [path]/includes/class_core.php:3277) in [path]/external.php on line 865
http://www.familyklub.com/nashdom/ Мясо, рыба, овощи, рис и арабские сладости ru Tue, 07 Sep 2010 00:18:12 GMT vBulletin 60 http://www.familyklub.com/nashdom/images/misc/rss.jpg http://www.familyklub.com/nashdom/ http://www.familyklub.com/nashdom/showthread.php?t=6527&goto=newpost Thu, 26 Aug 2010 06:20:44 GMT этот салат Палестинцы просто обожают

"Фаттуш"

Так готовит его моя свекровь. :smail2001013:

Она берёт только эти продукты:smailforumI (219):

2-3 шт помидоры,
1-2 средних луковицы
зелень петрушки,
1-острый зелёный перец,
1 долька чеснока,
сок 1-го лимона,
соль
хлеб 2-3 питты.
зелень петрушки
1-2 ст ложки оливкового масла

помидоры порезать очень мелкими кубиками
меньше 1см,


в ступке растереть
1 дольку чеснока,
1 острый зелёный перец чили,
щепотку соли,

затем добавить порезанную петрушку,
сок лимона и слегка помять.

Растертую кашицу выложить в миску с помидорами
тщательно перемешать,
попробовать на соль.

Чёрствую (не свежую) питу порезать мелкимим кубиками,

лук мелко нашинковать,
а лучше натереть на тёрке
или измельчить в блендере
(свекровь лук в ступке перетирает)
выложить к овощам и перемешать рукой,

слегка сжимая ладонь
наш салат не должен превратиться в кашу, просто хлеб должен пропитаться соком.

выложить наш фаттуш на плоскую тарелку выравниваем.
Сверху поливаем оливковым маслом и подаём на стол.

Такой салат замечательно подходит в очень жаркую погоду.

PS: я всегда готовлю этот салат только из ржаного хлеба

и кладу совсем чуток петрушки:smailforumI (219):




Приятного вам Палестинского аппетита:smail2001013::smail2001012: ]]> Арабская кухня svetlana http://www.familyklub.com/nashdom/showthread.php?t=6527